Vom 1.Mai bis 30. September fährt Sig. Rossi mit dem Eiswagen seinen Runden durch den Hirschgarten.

Der Wagen hält, die Glocke klingelt und schon sind die Kunden bei den Wagen mit dem Schnee-Eis!

 

Vor lange zeit wurden Schnee und Eis vom Berg in den Tälern mit Esel oder Maultiere transportiert und dort, in tiefen Gruben von der Hitze geschützt, bis ins hohe Sommer aufbewahrt. Mit Früchte gemischt und als Speiseeis serviert, war es eine willkommene Erfrischung in den heißen Sommertagen.

 

Selbst in unsere moderne Zeit ist In vielen Länder dieser Welt ist dieses Eis bekannt und sehr beliebt. Die Italiener sagen dazu Granita, in Japan nennt man es Kaki-Gori, in Mexico Raspado. Die Iraner nennen es يخ در بهشت "Eis im Himmel", in Thailand heißt Nam Ken Sai und die Türken sagen Kar Lamaa. Bei uns ist es Schnee-Eis.

 

So wird es gemacht:

 

 Ein Eisblock wird mit dem speziellen Hobel geschabt, es entsteht "Schnee" der dann in einem Becher mit Fruchtsirup verfeinert wird. Zitrone, Erdbeere, Himbeere, Mango, Kokosnuss, Orange, grüner Apfel, sind lediglich einige der Sorten am Stand, es gibt auch mal Cola oder Schlumpfeis :)

 

Jeder Tag ist ein kleines Abenteuer und am Abend gehen wir mit wunderbaren Geschichten nach Hause

 

 

Es ist schön, wenn die Tradition weiterlebt

 

 

Schnee-Eis

Schnee-Eis

hat sein Ursprung in den bergigen Regionen der Erde, wo Schnee oder geschabtes Eis mit Früchte gemischt wird, um diese Köstlichkeit zu erzeugen. Genieße diese erfrischende Köstlichkeit, es ist endlich Sommer!

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Die alte Zeiten sind wieder modern.

Vegan

Schnee-Eis ist tierfreundlich, es enthält kein Fett, ist Laktosefrei und glutenfrei.

Weltberühmt

Schnee-Eis ist weltbekannt, unter verschiedenen Namen natürlich: es heißt zum Beispiel "Raspadilla" in Peru, "Kaki-Gori" in Japan, "jach dar behesht" in Iran. In Italien dieses traditionelles Eis heißt "Granita".


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